¿Qué es el cáñamo? y ¿para qué se usa?

Hemos escuchado hablar mucho sobre el cáñamo y sus diferentes propiedades y sabemos que hasta cierto punto esta emparentado con la marihuana, pero ¿Realmente qué es el cáñamo?

Cáñamo o cáñamo industrial es el nombre que reciben las variedades de la planta Cannabis y el nombre de la fibra que se obtiene de ellas, que tiene, entre otros, usos textiles.

Ambas especies, el cáñamo y la marihuana son parte de la misma familia de la Cannabis Sativa, sin embargo, a lo largo de los años y gracias a la domesticación estas dos plantas ahora tienen una serie de rasgos y propiedades totalmente distintas.

¿Cuál es la diferencia entre el Cañamo y la Marihuana?

La principal diferencia entre ambas plantas es el uso que se le da a las mismas, la marihuana es cultivada mayormente para su consumo ya sea medicinal y recreativo gracias a su alto contenido en THC, el cannabinoide que produce efecto psicoactivo.

A diferencia de su prima el cáñamo produce niveles más elevados de CBD el cual contrarresta la acción del THC, por lo que su uso se limita a la extracción de materias primas.

Hasta hace poco tiempo era fácil diferenciar ambas plantas, solo analizando el contenido de CBD en el cáñamo, pero ahora debido a todas las mezclas entre distintas genéticas podemos conseguir variedades de marihuana medicinales con altos niveles de CBD.

En apariencia el cáñamo es mucho más grande en comparación con su prima la marihuana logrando alcanzar hasta los 5 metros de alto, mientras que la marihuana actual no pasa los 200 centímetros, en cultivos de exterior.

Variedades de cáñamo

Así como existen múltiples variedades de plantas de marihuana, a lo largo de los años hemos domesticado al cáñamo, creando diferentes tipos y potenciando sus características.

Existen variedades de cáñamo cultivadas específicamente para la obtención de fibras, estas plantas cuentan con un tamaño que puede alcanzar los 5 metros y tallo grueso y poco leñoso.

El cáñamo para la obtención de semillas es muy parecido a la tradicional planta de marihuana pero tiene menos ramas y flores.

Para la extracción de aceite existe un tipo de cáñamo especial con un tallo más denso especial para este fin.

Usos del cáñamo

Este pariente de la marihuana es también conocido como cáñamo industrial ya que tiene múltiples usos en este sector.

Desde hace miles de años el cáñamo es utilizado por diferentes civilizaciones para extraer materias primas con las que se elaboran productos como cuerdas.

Hoy en día ha tomado fuerza nuevamente ya que surge como una alternativa ecológica para la elaboración de muchos productos, así como también ha ganado popularidad en el mundo gastronómico gracias a sus propiedades nutricionales.  

Cáñamo como alimento

Las semillas de cáñamo han ganado popularidad en los últimos años al ser consideradas un super alimento ya que poseen un alto valor nutritivo, grasas beneficiosas como el Omega 6 Y Omega 3 y un alto contenido en proteínas lo que las hace muy valoradas en dietas veganas y vegetarianas.

Las semillas y el aceite de cáñamo también presentan acido gamma-linoleico el cual esta relacionado con el tratamiento de dolencias como la neurodermatitis, enfermedades inflamatorias y degenerativas como la artritis y para el SPM.

El cáñamo en la Industria

Como mencionamos anteriormente hoy en día los productos a base de cáñamo han ganado popularidad al ser una opción ecológica y sustentable ante la demanda de muchos productos.

Las fibras de la planta son ideales para realizar todo tipo de productos como lienzos, textiles y papel convirtiéndolo en un producto amigable y respetuoso con el medio ambiente.

El aceite de cáñamo es utilizado para sintetizar una variedad de productos, desde pinturas y barnices hasta productos cosméticos y de aseo personal como jabones.